L’acqua, troppo calda, finiva per bruciare e rendere troppo amaro il caffè e inoltre la poca pressione impediva di estrarre gli aromi, restituendo un liquido per così dire annacquato. | Repubblica
水温过高会使咖啡过分滚烫和苦涩；而压力过低则阻碍香气的萃取，以致成品像掺了水般的寡淡。
annacquato agg. 掺水的；微弱的、褪色的。
它是动词annacquare（给……掺水，稀释，淡化，缓和）的过去分词。旧时写作inacquare和innacquare，前缀in-表示“加入”，acqua水，annacquare就是“加入水”。说到acqua这个词，是我最早学会的意大利语单词之一，它的发音让人想起水的声音。不过，我没有看到它的词源跟声音的联系。这个词涉及到一个印欧语系的词根，ak-，意思是“弯曲”——水会随其容器而变形，此外一些东西泡水后会变得更易弯曲。
annacquato除了表示“掺了水的、稀释的”，还可以引申为“暗淡的、褪色的、缺乏活力的”：stile annacquato平淡呆板的风格，sole annacquato 黯淡的日光，colore annacquato 黯淡的颜色。
同理，动词annacquare除了表示“给……掺水”，还有“淡化、减轻、弱化”的意思。比如：annacquare l’entusiasmo 冲淡热情，annacquare una cattiva notizia 轻描淡写一个坏消息。
È stato inoltre rilevato che i livelli di auto censura tra i giornalisti sono elevati. Il 31% dice di essersi sentito forzato a annacquare una storia con elementi controversi, il 23% afferma di non aver pubblicato determinate informazioni e il 15% di aver totalmente abbandonato l’inchiesta che stava svolgendo. | Ansa
调查还显示，新闻从业者的自我审查水平升高了。31%的记者表示曾被迫淡化含有争议性元素的事件，23%承认不会发布某些特定内容，还有15%曾放弃自己正在进行的调查。
欢迎指正。参考词典：意汉汉意词典 | Zingarelli | Treccani | etimo.it | etimoitaliano.it